Η επερχόμενη – αυτή η ιστορία είναι μια γιορτή των τοπικά και βιώσιμα καλλιεργούμενων προϊόντων, είτε παραδοσιακών είτε καινοτόμων, που βρίσκεται στο επίκεντρο όλων των πολιτισμών τροφίμων μας και εξουσιοδοτεί τις αγροτικές μας κοινότητες και τους αγρότες.
Από τον Αδάμ Αλέξανδρο
Chelsea Green Publishing UK
2 Σεπτεμβρίου 2025
Στους τυχαίους ήρωες σπόρων, ο Αδάμ Αλέξανδρος dons του Homburg του Detective του σπόρου για να συναντήσει αυτούς τους ήρωες σπόρων του εικοστού πρώτου αιώνα, οι οποίοι δεν υποστηρίζουν μόνο τις παραδοσιακές ποικιλίες αλλά και την αναπαραγωγή νόστιμων νέων που θα βοηθήσουν στη δημιουργία ενός βιώσιμου μέλλοντος για τον πλανήτη μας.
Δεν πρέπει όλοι να γίνουμε κτηνοτρόφοι πίσω αυλής ή ακόμα και, όπως ο Αδάμ, τυχαίοι. Δεν χρειάζεται καν να αποφύγουμε, ως καλλιεργητές, οι σύγχρονες υβριδικές ποικιλίες που οι καταλόγοι σπόρων μας είναι γεμισμένοι με ή, ως καταναλωτές, μποϊκοτάρουν τα ίδια ανεπιθύμητα δείγματα που καλύπτουν τα ράφια των σούπερ μάρκετ. Ο Αδάμ θέλει απλώς αυτή την επιλογή να είναι καλύτερα ενημερωμένη και απείρως πιο διαφορετική και ευχάριστη.
Αυτή η ιστορία είναι μια γιορτή των τοπικά και βιώσιμα καλλιεργούμενων προϊόντων, είτε παραδοσιακά είτε καινοτόμα, δηλαδή στο επίκεντρο όλων των πολιτισμών τροφίμων μας και δίνει τη δυνατότητα στις αγροτικές μας κοινότητες και τους αγρότες. Ο Αδάμ πιστεύει ότι αυτές οι νέες ποικιλίες φρούτων, λαχανικών και ακόμη και κόκκων δεν θα μας προσφέρουν μόνο όλα τα θρεπτικά και νόστιμα τρόφιμα, αλλά και να είναι μέρος της λύσης για την καταπολέμηση της αλλαγής του κλίματος και την επιστροφή γονιμότητας στα εδάφη και τη βιοποικιλότητα μας στη γη μας.
είναι LinkedIn
